Domaine de Souch Jurançon des coteaux de Laroin
À 6 kilomètres de Pau, au bout d’un chemin sinueux, étroit et ombragé, le domaine déploie ses vignes face aux Pyrénées et au pic du Midi d’Ossau. La famille Hégoburu y élève ses vins en paix depuis 1987.
- Bio certifié Ecocert, biodynamie depuis 1994
- 7 hectares d’un seul tenant, entre 300 et 325 m
- 4,9/5 sur Google, 32 avis (relevé du 23/10/2026)
Une ferme béarnaise de 1807, un vignoble rendu à la vie
En 1963, René Hégoburu et son épouse Yvonne cherchent une maison de vacances à l’abri des chaleurs paloises. Ils découvrent Souch, une ferme béarnaise inoccupée depuis bien des années, et s’y installent pour de bon.
Ils apprendront plus tard qu’il y eut là, jadis, un vignoble réputé, celui de Jean de Souch, syndic des éleveurs de treille des coteaux de Laroin et de Saint-Faust. Après la disparition de René, Yvonne et leur fils Jean-René replantent la vigne en 1987. La première vraie récolte, en 1990, vaut au domaine sa première médaille d’or au Concours général agricole.
Nos vins de Jurançon
Petit manseng, gros manseng et petit courbu, vendangés à la main par tris successifs et fermentés uniquement avec les levures indigènes. Deux secs, quatre moelleux.
Jurançon secs
Jurançon moelleux
Remplacer la chimie par le travail des gens
Ni pesticides, ni désherbants, ni engrais chimiques. Depuis 1994, le domaine applique les principes de la biodynamie : considérer la vigne comme un être vivant intégré à son environnement, comprendre son sol, suivre les rythmes lunaires et l’aider à devenir autonome plutôt que la soigner de force.
Bêches, débroussailleuses, pompes à dos pour certains traitements : la main et l’œil des gens de Souch restent les meilleurs outils pour sentir vivre la vigne au quotidien.
Visiter le domaine
Une balade en bordure des parcelles, le cuvier, le chai à barriques, puis la dégustation commentée des secs et des moelleux.
- Du lundi au samedi, de 9 h à 18 h
- Dimanches et jours fériés : sur rendez-vous
À compléter : horaires 2026-2027 à confirmer, les sites tiers en donnent quatre versions différentes
Questions fréquentes
Peut-on visiter le Domaine de Souch ?
Oui. Le domaine propose une visite guidée du vignoble, du cuvier et du chai à barriques suivie d’une dégustation commentée (1 h 30, de 1 à 10 personnes), ou une dégustation seule de 30 minutes. Il est conseillé de réserver : appelez le 05 59 06 27 22 ou envoyez une demande depuis la page visites et dégustations.
Où se trouve le domaine ?
Au 805 chemin de Souch, quartier Montplaisir, à Laroin (64110), à 6 kilomètres de Pau, au bout d’un chemin sinueux et ombragé. Les vignes font face aux Pyrénées et au pic du Midi d’Ossau.
Les vins sont-ils bio ?
Oui. Les vins sont issus de raisins de l’agriculture biologique, certifiée par Ecocert (FR-BIO-01), et le domaine travaille dans le respect des principes de la biodynamie depuis 1994.
Le domaine fait-il des vins secs et des moelleux ?
Les deux. Deux jurançons secs (Monplaisir et Cuvée Domaine) et quatre moelleux : Monplaisir, Cuvée Domaine, Marie Kattalin et, les grandes années, les vendanges tardives. Voir nos vins.
Peut-on acheter les vins sur place ?
Oui, au domaine, et chez des cavistes en France. Les professionnels (cavistes, restaurants) passent par notre agent commercial. Voir où trouver nos vins.
Venir goûter à Souch
Appelez le domaine ou envoyez une demande de visite : nous vous proposons un créneau.